Выпечка Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Слоеное печенье

Name: Слоеное печенье
Yield: 2
Ingredients: Тесто; Молоко теплое; Мука; Сухие дрожжи; Сахар; Соль; Сливочное масло; Ванильный сахар; Посыпка; Сахар; Тростникового сахара (или белый)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Хрустящее, нежное и ароматное слоеное печенье!

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

425

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры22 г

0 %

Углеводы

53 г

0 %

Сахар

22 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

55 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто
Молоко теплое 60 мл
Мука 360 г
Сухие дрожжи 1,5 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 щеп.
Сливочное масло 150 г
Ванильный сахар 8 г
Посыпка
Сахар 100 г
Тростникового сахара (или белый) 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Готовим опару. В теплое молоко добавить 1 ст.л. сахара и дрожжи. Перемешать и накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.

К опаре добавить яйца, растопленное сливочное масло, ванильный сахар и соль. Хорошо перемешать.

Добавьте просеянную муку. Замешайте мягкое тесто.

Накройте тесто полотенцем и оставьте на столе на 30 минут.

Подошедшее тесто раскатайте в прямоугольный пласт.

Зрительно разделите раскатанное тесто на две части. Одну половину теста посыпайте 1/4 сахара и накройте сверху второй половиной. Снова раскатайте тесто в прямоугольной пласт. Толщина пласта 7 мм. Повторите этот шаг 4 раза.

Разделите тесто вдоль на 2 части. А затем каждую часть теста на полосы (ширина полосы 3 см). Я использовала фигурный нож для овощей.

Печенье посыпайте сверху тростниковым сахаром (или белым).

Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекайте при 180°C - 15 минут.

Приятного аппетита 😋

...