1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Студень
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина ДАВЫДОВА
Ингредиенты
- Свиная ножка
- говядины 300 гр.
- соль
- перец горошек
- лавровый лист
- головка репчатого лука
- желатина 1 ст. ложка
- воды 1, 5 литра
- колбасы для украшения 100 гр.
- листья салата
- оливки
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Свиные ножки и говядину вымочить в большом количестве воды, промыть, закипятить, снять пену. Воду слить, промыть мясо и сложить в чашу мультиварки-скороварки, добавить головку лука, добавить перец и лавровый лист, влить воду. Установить клапан в положение закрыто, выбрать программу Тушение-Холодец, установить время приготовления 50 минут, по окончании программы открыть клапан и выпустить пар. Растворить желатин в стакане остывшего бульона, довести до кипения
2
Шумовкой достать мясо, отделить от костей и разобрать на волокна. Приготовить пластиковую литровую бутылку, положить горизонтально вырезать небольшое отверстие вдоль. На дно положить измельчённый чеснок. и мясо В бульон добавить растворенный желатин, посолить по вкусу. Залить в бутылку теплый бульон, когда остынет поставить для застывания в холодильник, после чего разрезать бутылку, достать аккуратно студень,
украсить поросенка, как на фото. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841749
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
