Минтай под сыром в сливочно-чесночном соусе

Минтай под сыром в сливочно-чесночном соусе

Name: Минтай под сыром в сливочно-чесночном соусе
Ingredients: минтай; сыра моцарелла; сметана 20 %; сливки 15 % и выше; морковь; лукловица; чеснока; петрушка; перец, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виталий Михайлов

Рыбка на ужин, вкусная и ароматная, в аппетитной сырной корочке... Мммм....

Ингредиенты

минтай
сыра моцарелла 80-130 г
сметана 20 % 250 мл
сливки 15 % и выше 100 мл
морковь 1
лукловица 1
чеснока 2-3 зубчика
петрушка
перец, соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу промываем, срезаем плавники и обрезаем хвост.

Разрезаем каждую рыбину на части и выкладываем в форму для запекания на подушку из тёртой моркови и рубленного полукольцами лука.

В сметану вливаем сливки, добавляем раздавленный чеснок и мелкорубленную петрушку. Хорошо солим и перчим.

Выкладываем сливочную смесь на рыбу.

Убираем запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Затем достаем, снижаем температуру до 180 градусов, посыпаем сверху тёртым сыром и убираем запекаться еще на 15-20 минут.

Приятного аппетита! Еще интересные и вкусные рецепты смотрите моей группе ВК https://vk.com/gurman_shef_vm и Инстаграмм https://www.instagram.com/gurman_shef_vm