Запеканка картофельная с грибами

Количество продуктов не пишу, так как все зависит от количества"едаков".

Филе курицы режем на полоски тонкие, обжариваем до золотистого цвета, солим, можно приправы какие нибудь по желанию.

Отдельно жарим лук, нарезанный полукольцами, к нему добавим грибы, у меня опята вареные и замороженные были. Немного обжарить.

Картофель чистим и режем кружочками.

Готовим соус молочный- муку обжариваем с маргарином, тщательно помешивая, вливаем маленькими порциями молоко. Начинает закипать - убираем с плиты. Количество соуса должно хватить чтобы залить запеканку.

Теперь все складывается на противень- курица, сверху грибы, потом картофель (посолить, поперчить), залить соусом, накрыть фольгой и в нагретую духовку. Запекаем до готовности.

Достаем запеканку, посыпаем натертым сыром, сыра не жалеем. Ставим опять в духовку, чтоб сыр подплавился и подрумянился.

Запеканка готова.