Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
ПП-Эклеры
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елизавета Козырева
С творожным кремом, 79 ккал в одной штучке
14 штук
Ингредиенты
- Топленое масло 30 г
- Цз пшеничная мука 60 г
- Рисовая мука 35 г
- Яйца 3
- Творог 1,8% 220 г
- Греческий йогурт 140 г
- Сметана 15% 90 г
- Шелковица 20 г
- Мёд 6 г
- Какао 5 г
- Кокосовая стружка 8 г
- Эритрит
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
В 180 мл воды положить 30 г масла и довести до кипения. Добавить муку в кипящую воду и перемешивать 1 минуту. Выключить плиту и дать тесту остыть.
2
В остывшее тесто по одному ввести 3 яйца и перемешать. Массу выложить в кондитерский мешок и отсадить эклеры на устланный пергаментом противень. Поставить их в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут, затем убавить тепло до минимума и печь ещё 20 минут.
3
Для крема взбить погружным блендером творог со сметаной, йогуртом, шелковицей, подсластителем и медом. В часть крема добавить какао и перемешать.
4
В остывшие заготовки с помощью кондитерского шприца или мешка выдавить крем. Оставшимся смазать верхушки. Украсить каковой стружкой и ягодками шелковицы.
5
Приятного аппетита❣
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911177
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
