Мини чебуреки

Name: Мини чебуреки
Ingredients: Вода 1 стакан; Мука 500 г; Уксус 9 % 1 ч. л.; Соль 1/2 ч. л.; Растительное масло 1 ст. л.; Начинка:; Фарш мясной 400 г; Лук по желанию; Соль, специи по вкусу

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

#календарь

Ингредиенты

Вода 1 стакан

Мука 500 г

Уксус 9 % 1 ч. л.

Соль 1/2 ч. л.

Растительное масло 1 ст. л.

Начинка:

Фарш мясной 400 г

Лук по желанию

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В просеянную муку добавляем тёплую воду, размешиваем. Затем добавляем соль, масло и уксус. Замешиваем эластичное тесто. Оставляем отдохнуть на полчаса.

Тесто обминаем и тонко раскатываем. Вырезаем круги. Можно и просто тесто поделить на части, сформировать шарики и каждый раскатать.

Фарш смешиваем со специями, солим.

На нижнюю часть раскатанного кружка кладём начинку (1-1,5 ч. л.), накрываем верхней. Защипываем плотно края и ещё придавливаем края вилкой.

Растительное масло разогреваем на сковороде с высокими бортиками или в жаровне. На среднем огне жарим с обеих сторон чебуреки, с каждой до трёх минут примерно.