Мойва в духовке с хрустящей корочкой

Мойву необходимо заранее разморозить, если вы используете мороженную, и промыть под водой. Выложить на бумажное полотенце и обсушить. Посолить, добавить специи для рыбы, обвалять в муке. Рекомендую сложить мойву в полиэтиленовый пакет, добавить немного кукурузной муки и всё встряхнуть для того, чтобы на рыбе появился тонкий слой муки, тогда она лучше пропечётся.

Выложить её на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом. В духовой шкаф, нагретый до t 200*C, поставить противень с подготовленной мойвой. Запекать 20 минут. Температуру духовки можно выставить и выше, тогда еда приготовится раньше. Это блюдо готовится очень быстро и просто, минимум усилий и затрат, а получается очень вкусно, необычно и сытно.

Этот вкус мне знаком с детства, и я с удовольствием радую близких таким обычным, но в то же время оригинальным блюдом. Советую всем попробовать, и я уверена, что вы будете очень довольны. Готовьте с любовью и приятного аппетита!