Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

💫песочно- слоенная самса💫

Name: 💫песочно- слоенная самса💫
Yield: 2
Ingredients: Мука; Маргарин + 60 грамм для смазки; Вода холодная; Яйцо; Крахмал; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люблю готовить !

Не поверите , это так просто и очень вкусно! Ну настоящие самсушки!!!

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

438

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

51 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 250 г
Маргарин + 60 грамм для смазки 100 г
Вода холодная 80 мл
Яйцо 1 шт.
Крахмал 30 г
Соль 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

И так, высыпаем немного муки на стол. Через терку натрем маргарин или сливочное масло, но не все сразу, а понемногу, периодически перемешивая с мукой....

Досыпаем муку... Перемешиваем... Собираем в горку и делаем углубление в середине..В холодную воду добавим соль и яйцо, перемешиваем...

Постепенно вливаем эту жидкость, и замешиваем тесто... В итоге должно получиться эластичное и немного не однородное тесто..Убираем его в холодильник на 30 минут.

Закрутим в спиральку и уберем в холодильник на 30 минут. Далее делим на кусочки, раскатываем, выкладываем начинку (она может быть любой) и формуем самсу.

Раскладываем на противень и выпекаем в духовке при 180C 30 мин.

Для начинки я мелко нарезала говяжее мясо, добавила лук, картошку нарезанную кубиками... Посолила, поперчила....И всё! Приятного аппетита!

Теперь немного разомнем и раскатываем достаточно тонко, используя картофельный крахмал. Потом смазываем маргарином и закручиваем в рулет.

...