Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Вкуснейшая мясная лазанья

Name: Вкуснейшая мясная лазанья
Yield: 2
Ingredients: Сыра твёрдого; Для соуса болоньезе :; Фарша; Луковица; Морковь; Чеснока; Томатной пасты; Соль,перец по вкусу; Для соуса бешамель :; Сливочного масла; Молока; Муки; Для теста :; Муки; Яйца; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор ༆𝔼𝕂𝔸𝕋𝔼ℝ𝕀ℕ𝔸 𝕃𝔼𝕆ℕ𝕆𝕍𝔸༆

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

85 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сыра твёрдого 200 г
Для соуса болоньезе :
Фарша 500 г
Луковица 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснока 3 гол.
Томатной пасты 2 ст. л.
Соль,перец по вкусу
Для соуса бешамель :
Сливочного масла 150 г
Молока 200 мл
Муки 4-5 ст. л.
Для теста :
Муки 1 стак.
Яйца 2 шт.
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для листов лазаньи смешившем муку и соль,делая внутри воронку. Разбиваем в него яйцо и перемешиваем. Тесто катаем на очень тонкие пласты, в моем случае они просвечивают и отваривать из нет надобности

Лук режем, морковь трём на тёрке. Обжариваем на сковороде вместе с фаршем. Добавляем томатную пасту, чеснок, перец. Накрывшем крышкой и тушим минут 10. Соус болоньезе готов

Готовим соус бешамель : сливочное масло растопить на слабом огне,добавляем муку,перемешиваем чтобы не было комочков,с плиты не снимаем. Тёплое молоко добавляем небольшими порциями и перемешиваем. Комочков быть не должно,по этому соус продолжаем помешивать до тех пор пока не загустеет. Снимаем с огня.

И так начинаем собирать : тонко раскатанное тесто выкладываем в заранее смазанную форму для запекания.Дальше слоями болоньезе,бешамель,натёртый сыр. Так слой за слоем.

Верхний слой должен быть обязательно тесто и только сыр. Запекаем в духовке все при 180 градусах 30 минут.

Приятного аппетита!) https://www.instagram.com/leonova_cooking/

...