Овощной печёный салат

Name: Овощной печёный салат
Yield: 4 человека
Ingredients: болгарских перца; средних баклажана; большая красная луковица; больших помидора; чеснока; Пучок петрушки,базилика; Оливковое масло 2 ст.л; Соль,перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения

4 человека

Ингредиенты

болгарских перца 2

средних баклажана 2

большая красная луковица 1

больших помидора 2

чеснока 2 зубчика

Пучок петрушки,базилика

Оливковое масло 2 ст.л

Соль,перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны проткнуть вилкой с каждой стороны, лук очистить от шелухи. На противень выложить целые болгарские перцы, лук, помидоры и баклажаны.

Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать: 🔻Помидоры 30 минут 🔻Перцы 30 минут 🔻Лук и баклажаны 45-50 минут Как только все будет готово,выложить в миску и дать остыть.

Очистить от кожуры баклажаны,перец и помидоры. Нарезаем все кубиками и складываем в салатник.

Выдавливаем чеснок,заправляем оливковым маслом,добавляем рубленную зелень,перчим и солим. Дать салату постоять минут 20.

...