ПП болоньезе

Name: ПП болоньезе
Ingredients: куриной грудки; небольшая салатная луковица; небольшая морковка; себель сельдерея; Оливкового масла; Белого вина; Томатов в собственном соку; Прованские травы; Соль; Перец; Свежий тимьян; розмарина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Процкая

Иногда хочется все бросить и налопаться чего-то неполезного, пиццы, пасты-карбонары,...

Ингредиенты

куриной грудки 600 гр.

небольшая салатная луковица 1

небольшая морковка 1

себель сельдерея 1

Оливкового масла 1 ст.л.

Белого вина 100 мл.

Томатов в собственном соку 400 г.

Прованские травы

Соль

Перец

Свежий тимьян

розмарина Веточка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куру пропустить через мясорубку.

Лук, морковь и стеблерей (я так коротко называю стебли сельдерея) нарезать мееелким кубичком и обжарить/потушить на 1 ст. л. оливкового масла и капле воды. Добавить туда фарш и интенсивно разбивать комочки фарша лопаткой.

Затем плеснуть водички или белого вина (я бы так и сделала, но забыла его достать). Посолить, поперчить, прованские травы, тимьян розмарин.

Томаты вжикнуть блендером, если они целые или резаные, у меня были уже перемолотые. Добавить еще немного воды и накрыть крышкой. Тушить минут 15-20.

Вариант для тех у кого есть совесть.