Простой киш с курицей и грибами

Name: Простой киш с курицей и грибами
Ingredients: Грудка куриная; Грибы шампиньоны или вешенки; Лук; Соль, зелень, специи; Сметана; Сыр; Для песочной основы: мука -1 стакан,; Масло сливочное,холодное-200; Можно 1 яйцо, но это уже не обязательно

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения13

Осталась половинка вареной куриной грудки после салата....и грибы. Значит,нужно делать...

Ингредиенты

Грудка куриная 300 гр

Грибы шампиньоны или вешенки 300 гр

Лук 1 шт

Соль, зелень, специи

Сметана 2 ст.л

Сыр 100 гр

Для песочной основы: мука -1 стакан,

Масло сливочное,холодное-200 200 гр

Можно 1 яйцо, но это уже не обязательно

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грудку отвариваем, нарезаем мелкими кусочками. На сковороде на сливочном масле обжариваем лук, грибы. Добавляем туда же грудку. Выключаем огонь, кладем пару ложек сметаны, перемешиваем, солим, перчим,оставляем остывать. Делаем мягкое почти песочное тесто, смешивая масло, муку, яйцо и соль.

Тесто разминаем по форме, накалываем вилкой. Выкладываем начинку, и сверху присыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 25 минут, на средний огонь. Вкусно и в горячем и в холодном виде) Приятного аппетита!