Кролик в белом соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения13
Появилась у меня как-то тушка кроля...в жизни его не готовила,и встал вопрос,что же с...
Ингредиенты
- Кролик 1 тушка
- Лук 0,5 кг
- Белое вино 200 мл
- Мука 2 ст.л
- Яйцо, нам нужен желток 2 шт
- Сливки 200 мл
- Соль, специи, розмарин
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
Кролика режем на кусочки,обжариваем по паре минут с каждой стороны.
2
Выкладываем в глубокую кастрюлю, добавляем специи, соль, сливки, розмарин. Тушим 15 минут на среднем огне.
3
Вливаем вино. Тушим ещё 20 минут. Время приготовления сугубо индивидуально, зависит от размера кусочков, и самого мяса.
4
Когда кроль почти готов, вынимаем мясо из кастрюли. Далее берем венчик, и быстро перемешивая вбиваем в бульон, который в кастрюле, пару желтков. Возвращаем мясо в кастрюлю, закрываем крышкой и тушим до готовности.
5
Мясо изумительное, а сам соус просто потрясающий, и никакого гарнира к кролику не нужно. А запаааах, ммм) Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94948
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!