🥩 Стейк с грибами 🍄 #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Нашёл что-то похожее в ролике на ютюбе. Я люблю стейки и решил попробовать что-то с...
30 минут
3 порции
Ингредиенты
говядины 600 гр
лук шалот 2 шт
чеснока 2 головки
розмарина 2 веточки
шампиньонов 500 гр
горчицы 1 ст.ложка
соевый соус По вкусу
чёрный перец По вкусу
соль По вкусу
подсолнечное масло По вкусу
сливочное масло По вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Мои ингредиенты без мяса. На фото не все грибы.
2
Я брал мраморную говядину. Думаю можно и обычную. Мякоть. Порезал толщиной 1 см
3
Соль, перец на мясо. Смазал подсолнечным маслом. Жарил стейк на раскалённой сковороде
4
Добавил кусок сливочного масла и розмарин. Поливал маслом мясо с помощью ложки
5
Полторы минуты с каждой стороны. Потом по 1 минуте с каждой стороны. Получается прожарка медиум-велл. Без розового цвета внутри, но и не подошва.
6
В фольгу и отдыхать на 10 минут.
7
Мелко порубленный шалот обжарить на сливочном масле
8
Добавил грибы, чеснок, розмарин
9
Жарил до готовности.
10
Добавил соевый соус и горчицу (не острую)
11
Убавил огонь 🔥. В центр сковороды помещаю стейки и покрываю грибами
12
4-5 минут держал под крышкой.
13
Подаю на стол
14
Грибов много, они как гарнир. Приятного аппетита!
4.792155
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!