#кулинарныймарафон Печеночный торт

Name: #кулинарныймарафон Печеночный торт
Ingredients: печени (куриной-она более нежная); яйца; муки; ст. молока; соли, чёрный молотый перчик; ст. ложки. растительного масла; Пропитка:; ст. майонеза; чеснок; зелень; луковицы; моркови; Начинка:

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения

Так как я очень люблю печень, первый рецепт начну именно с этого закусочного тортика.

Ингредиенты

печени (куриной-она более нежная) 0.5 кг.

яйца 2

муки 3 ст.л.

ст. молока 1

соли, чёрный молотый перчик 0.5 ч.л.

ст. ложки. растительного масла 4

Пропитка:

ст. майонеза 1

чеснок

зелень

луковицы 2

моркови 2

Начинка:

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень промыть и измельчить в блендере или на мясорубке.

В готовый фарш вбить 2 яйца и добавить молоко. Продолжаем взбивать. Затем по немногу добавляем муку и соль. Можно также добавить чёрный молотый перчик. Дать фаршу постоять минут 15.

В это время готовим начинку.Для этого нарезать полукольцами лук и морковку и обжарить на подсолнечном масле до образования золотистого цвета.

На чистой сковороде раскалить подсолнечное масло и начать выпекать печеночные блины. (для оптимальной толщины блина-0.5 половника теста) Выпекать 2-3 мин.

Пока жарятся наши блинчики быстренько приготовим "крем" для тортика. Для этого нам понадобится:майонез 1ст.,5 зубчиков чеснока, укроп

Наши блины готовы, теперь можно собирать торт. Каждый слой пропитываем майонезом с чесноком и нашей начинкой из лука и моркови.