Филе хека в кляре #кулинарныймарафон

Для начала приготовим филе хека: разрезаем тушку вдоль верхнего и нижнего плавников, то есть по спине и по брюшку, аккуратно разделяем филе на 2 части и достаем хребет, убираем плавники и внутренности. Режем филе на порционные кусочки, добавляем немного соли и перца и даем постоять.

Тем временем займёмся кляром: вбиваем в стакан блендера яйца, добавляем муку, молоко и приправу для рыбы. Взбиваем хорошо блендером, должна получиться густоватая масса.

Далее обмакиваем кусочки рыбы в кляр.

Выкладываем на горячую сковороду, чтобы кляр не стекал,а сразу схватывался.

Обжаривпем с двух сторон.

Все готово. Приятного аппетита😘 видео рецепт этого блюда и многих других вы можете увидеть у меня в инстаграм https://www.instagram.com/_moya_kyhnya_/