Фаршированные ракушки. #кулинарныймарафон

Макароны нужно довести почти до готовности, немного твердоватыми пусть будут.

Отдельно приготовим начинку. Поджариваем выбранный фарш(я использовала куриный), с предварительно измельченным луком, грибами и любыми специями по своему желанию. Этой массой заполняем ракушки, выкладываем их на противень выстланный фольгой.

Готовим заправку. Я делаю так: смешиваю сметану, майонез,молоко и чеснок, добавляю укропчик. Этим соусом поливаю ракушки,стараясь чтобы в каждую ракушку попал соус.

После посыпаю сыром натертым на терке. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке, по времени – около 20 минут. Блюдо получается очень сытным!