Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мидии в белом вине #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Процкая
Это блюдо готовит мой муж. Мы смогли после нескольких попыток воспризвести тот самый...
2 порции
Ингредиенты
- мидий в собственном соку (450гр) Упаковка
- Лук шалот, но можно и красный, и даже репчатый
- чеснока 2 зубчика
- Прованские травы
- хорошего (!) сухого белого вина 2/3 стакана
- сливочного масла 50 гр.
- Петрушка
- оливкового масла 1 ст.л.
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
На оливковом масле обжарить лук и чеснок до прозрачности
2
Добавляем мидии, перемешиваем и закрываем крышкой на 5 минут.
3
Влить вино, потушить 3 минуты. От вкуса вина зависит вкус соуса, поэтому не стоит экономить.
4
Добавить сливочное масло, перемешать и еще 3 минуты под крышкой.
5
Снять с огня, добавить мелко нарезанную пертушку, перемешать и накрыть крышкой. Через пару минут подавать. Мидии, которые не раскрылись безжалостно выбросить.
6
Очень вкусно к этому блюду подать ломтик свежего французского багета с ароматным маслом, ведь получившийся соус хочется съесть до последней капли!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881428
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
