Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашнее мороженое "Вкус детства" #чемпионатмира #россия
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga
Название говорит само за себя😋
10 порций
2
Ингредиенты
- жирного молока или сливок (чем жирнее, тем лучше) 1 литр
- сливочного масла 100 гр.
- сахара 2 ст.
- желтков 5 шт
- крахмала 1 ч. л.
- ванилин по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Желтки, сахар, крахмал, ванилин перетереть. Добавить немного молока, до получения консистенции жидкой сметаны
2
В молоко добавить масло и довести до кипения, затем тонкой струйкой вливаем желтки с сахаром, непрерывно помешивая снова доводим до кипения. Снимаем кастрюлю с огня, ставим в холодную воду, таким образом остужая до комнатной температуры, периодически помешивая. Затем взбиваем массу миксером, разливаем в ёмкости и ставим в морозильник
3
Примерно раз в час вынимаем из морозильника и взбиваем, чтобы мороженое было воздушным
4
Вот такое воздушное оно у меня получилось :) А уж какое вкусноеее :)
5
Можно посыпать тёртым шоколадом или полить свежей перетёртой клубникой с сахаром. Да чем угодно, кому что нравится. Приятного аппетита :)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792206
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
