Бисквитный пирог

Яйца и сахар взбить миксером, на скорости, до образования воздушной массы.

Далее в два захода добавить мука+крахмал. Мешать снизу вверх, не долго.

Получившуюся массу влить на противень, предварительно смазанный маслом. Или можно положить пергамент.

Отправляем в духовку. Минут 20-25. Проверяем по цвету или зубочисткой.

Достаем. Даём остыть.

Далее разрезаем вдоль, для получения коржа.

Готовим "шоколад"

Молоко 50-70 мл. Масло сливочное 30гр., можно и без него. 50-100 гр.сахара и столько же какао. Ставим на огонь, постоянно помешивая. Как только начнет густеть, снимаем с огня и заливаем пирог.

Украшаем всем что есть. Можно ягоды, фрукты или конфеты.

#чемпионатмира #россия