Оякодон #чемпионатмира #япония 🇯🇵

Налить соевый соус на дно антипригарной сковороды и начать прогревать на среднем огне.

В это время почистить и порезать репчатый лук полукольцами, а филе - на небольшие кусочки.

Как только соевый соус начнёт закипать - добавить в него луковые полукольца и сахар. Готовить минуты 2-3, периодически помешивая.

Добавить к луку кусочки филе. Тушить пару минут с одной стороны, а затем перевернуть кусочки филе и тушить ещё пару минут, пока курица не побелеет со всех сторон.

Взбить яйца венчиком в отдельной миске (без соли).

Вылить взбитые яйца на сковороду поверх соуса, лука и курицы, равномерно распределив.

Готовить под крышкой 3-4 минуты, пока яйца не схватятся.

Подавать, посыпав измельченным зелёным луком, как самостоятельное блюдо или на подушке из отваренного риса.

Приятного аппетита!