Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Берлинские пончики #чемпионатмира #германия
Рецепт с фото пошаговый
Автор Galina_Tarn
Пончики Берлинеры - очень популярный десерт. Готовят их обычно к новогоднему столу или...
14 пончиков
Ингредиенты
- Мука пшеничная высшего сорта 500 грамм
- Дрожжи сухие быстродействующие 5 грамм
- Соль щепотка
- Масло сливочное 82,5 % 100 грамм
- Молоко 200 мл
- Яйцо 2 шт
- Сахар 80 грамм
- Ванильный сахар 10 грамм
- Масло растительное для жарки 0,5 л
- Сахарная пудра для посыпки по вкусу
- Джем малиновый 100-150 грамм
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Сливочное масло подготовить заранее, оно должно быть мягким. Молоко чуть подогреть. Просеять муку, добавить соль, дрожжи, сахар, яйца, масло и молоко. Замесить мягкое, чуть липкое тесто. Я замешивала миксером с насадками для теста. Оставить для подъёма на 1,5-2 часа. Тесто должно увеличиться примерно в 2 раза.
2
Подявшееся тесто, чуть обмять. смазанными растительным маслом руками отщипнуть кусочки, размером с каштан, сформировать шарики, выложить на доску, оставить на 30 минут
3
В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Обжарить пончики до румяности.
4
Выложить на салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.
5
Кондитерский шприц наполнить джемом и начинать пончики
6
Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831876
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
