Куриные "Кацу" #чемпионатмира #япония

С куриной грудки срезать филе, помыть, обсушить. Нарезать на крупные кусочки.

Посолить и поперчить, можно добавить любимые специи. Я добавила сушёный базилик.

Обвалять кусочки в муке.

Яйца соединить с соевым соусом и взбить вилкой.

Обмакнуть кусочки курицы сначала в яйца.

Затем в сухарях "Панько". Я у нас таких сухарей в продаже не нашла, зато нашла рецепт в интернете и приготовила из восьми кусочков батона. Не знаю, насколько настоящие сухари я приготовила, но получилось вкусно.

Жарим до светло-коричневого цвета на раскалённом растительном масле..

Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Подаём с отварным рисом и овощами. Приятного аппетита!