❃Картофельные блины с курицей, сыром и брусничным соусом ❃

🖋Для блинчиков : картофель 3 шт (отварить, картофельная вода не нужна, размять картофель в пюре)

Яйца 2-3 шт. (вмешать в картофель), молоко 250 мл (добавить в картофель)

Добавить: соль 1 ч.л., сахар 1 ч.л,мука 150 г. Чеснок 1 зубчик (измельчить и добавить в пюре),

Добавляем масло растительное 4-5 ст.л и зеленый лук (по вкусу). Замешиваем тесто и жарим как обычные блинчики.

🖌Для брусничного соуса (подходит к любому блюду из мяса): Бруснику положить в сотейник, добавить немного сахара, закрыть крышкой и разваривать на медленном огне минут 15. В разваренную загустевшую бруснику добавить немного воды, еще немного сахара, капельку соли, и еще поварить минут 5. В готовый соус вмешать сливочное масло.

Для начинки к картофельными блинчикам мне нравиться использовать курицу, сыр, специи по вкусу и зелень.

Заворачиваем начинку в блинчики и все готово! Приятного аппетита, не забываем к блинчикам подать брусничный соус!

Больше рецептов тут 👉 Https://www.instagram.com/___innaaleks_