Манты с мясом и картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Дедкова
Получились очень сочными и вкусными. Начинки много, а тесто получилось тонким из-за...
Ингредиенты
Для тесто:
воды 1 стакан
яйцо 1
соли щепотка
растительного масла 10 мл
муки 300-450 г
Для фарша:
мяса (у меня 350г говядины,100г свинины) 450 г
средних луковиц 3-4
зеленого лука Перо
соли щепотка
черного молотого перца 10 г
средних картофеля 2
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Готовим тесто: смешиваем все ингредиенты и начинаем замешивать его. Тесто должно получиться тугим и упругим.
2
Немного смазываем тесто растительным маслом, заворачиваем его в пищевую пленку или полиэтиленовый пакет, и отправляем в холодильник на 30-50 минут.
3
В это время готовим фарш: мясо солим, перчим. Добавляем крученный репчатый лук(я его перекрутила в блендере), далее добавляем мелко нарезанное перо зеленого лука и все тщательно перемешиваем.
4
Затем крошем картофель мелкими кубиками и добавляем в фарш. Снова все тщательно перемешиваем.
5
Фарш готов. Накрываем пищевой пленкой и оставляем 20 минут мариноваться.
6
Далее достаем тесто из холодильника и начинаем раскатывать сочни для мант. Я раскатывала небольшие и тонкие.
7
Теперь выкладываем начинку и формируем манты.
8
Затем смазываем диски мантоварки и выкладываем манты.
9
В воду для аромата я добавила щепотку соли,лавровый лист и немного душистого горошка.
10
Ставим варить, когда закипел бульон. Варим 40 минут на несильно высоком огне(у меня было включено на 6-7 из 12).
11
Все наши манты готовы. Приятного аппетита))
4.94990
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!