Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриное филе с шампиньонами
Рецепт с фото пошаговый
Автор marka.shvets
Обычно я готовлю это блюдо более жирным. Обжариваю сырое филе на сливочном масле, но...
Ингредиенты
- филейной части куры 3 ломтя
- свежих шампиньонов 300 г
- луковица 1
- растительного масла 50 мл
- сливок любой жирности 1 ст
- сметаны любой жирности 0,5 ст
- соль по вкусу
- зелень
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Отварить филе курицы. Я воду не солю.
2
Шампиньоны вымыть, порезать крупно. Каждый гриб на 4 части. Выложить на сковороду с маслом. На сильный огонь. Накрыть крышкой.
3
Нарезать лук не очень мелко. Положить в сковородку с грибами. Перемешать. Продолжать жарить на сильном огне под крышкой. Грибы с луком дадут сильный сок, поэтому не подгорят. Минут на 15.
4
После того, как жидкости в сковороде поубавиться, крышку открыть и добавить нарезанное отварное филе. Посолить обильно, так как кура не соленая, а грибы любят соль. Перемешать и налить полстакана сливок. Накрыть крышкой. Тушить на сильном огне минут 15.
5
Когда сливки впитаются, а вода выпарится, добавить ещё полстакана сливок. Крышку убрать, огонь чуть убавить. А вообще смотрите по ситуации. Периодически помешивайте. Когда вы увидите, что сливки снова выпарились, обильно полейте сметаной. У меня 15%. И тушите ещё минут 15. Можно снова накрыть крышкой. Тогда филе будет более сочным.
6
На гарнир подайте тушеные овощи. Брокколи, например или цветную капусту. Приятного аппетита, друзья! 💋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841765
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
