Сельдь в горчично-медовом соусе с яблочно-луковой карамелью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Сорокина
Обычно сельдь все едят только в солёном виде, я же хочу предложить вам рецепт с соусом,...
Ингредиенты
- филе сельди 6
- дижонской горчицы 60 г
- мёда 30 г
- яблока 2
- яблочного уксуса 50 мл
- яблока 2
- тростникового сахара 30 г
- мини-кукурузы 7
- чеснока 3 зубчика
- спаржи 150 г
- помидоров черри 100 г
- болгарский перец 1
- Перец чили
- Соль, перец, тимьян
- Оливковое масло
- Лимонный сок
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Приготовить соус: смешать горчицу, мёд, лимонный сок, добавить тимьян, хорошо перемешать.
2
Филе рыбы поперчить, смазать соусом, оставить на 10 минут.
3
Яблоки очистить и нарезать кубиками, лук - полукольцами.
4
На оливковом масле обжарить лук, добавить уксус и яблоки, затем сахар, держать на огне 10 минут.
5
Карамель выложить на рыбу, запекать в разогретой до 200 градусов духовке 7 минут.
6
Перец нарезать крупными кубиками, перец чили - кружочками, чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс, мини-кукурузу разрезать пополам.
7
Вскипятить воду, положить кукурузу, болгарский перец и спаржу, посолить, варить 5 минут.
8
Обжарить овощи на оливковом масле.
9
Добавить помидоры черри и перец чили, дарить 2 минуты.
10
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911241
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!