Заливная Пицца-пирог #НеПП

Просеять муку в глубокую миску. По центру сделать широкую лунку и вбить в нее яйцо.

В маленькой миске растопить сливочное масло, остудить. Добавить к нему растительное масло, воду, соль и сахар. Все перемешать.

Полученную смесь добавить в лунку к яйцу и вилкой начать понемногу подмешивать муку и начать месить тесто. Месить минут 5 затем накрыть пленкой или полотенцем и поставить в холодильник минут на 15.

Тесто раскатать в круг, Аккуратно перенести раскатанный пласт на форму. Смазать основу для пиццы сметаной (можно и кетчупом). Сыр 1/2 натереть и присыпать сверху. Помидор нарезать на тонкие пластинки и разложить их на поверхности пиццы. Пластинки колбасы и кружочки сосисок распределить по поверхности

Оставшуюся часть сыра натереть и посыпать всю поверхность пиццы.

Приготовить заливку : взбить вилкой яйца, сметану, сахар, соль и перец, добавить измельченный чеснок. Залить соусом пиццу. Поставить в разогретый духовой шкаф на нижний уровень (для того чтобы снизу образовалась корочка, в то время как верх запекается иначе верх приготовится быстрее основы и сгорит). Запекать при температуре 200-220° минут 30.

Этот рецепт участвует в конкурсе 🥕🍏 #ПП vs #неПП 🍔🍕 Приглашаем и вас стать участником сегодня!