Плетенка с яблоками #спас

Яблоки промыть, очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком. Пересыпать сахаром с добавлением корицы и оставить на 25-30 минут, чтобы дали сок.

Готовое слоеное тесто раскатать в прямоугольник толщиной 0,5-0,7 см. В центр полосой выложить дольки яблок.

Оставшееся по бокам тесто нарезать косыми полосками шириной примерно в 1 см. Переплести поочередно. Готовую плетенку смазать взбитым яйцом и присыпать по желанию сахаром, измельченными орехами или кунжутом. Выпекать при 180° до золотистой корочки.