Домашний соус "Хренодер"

Name: Домашний соус "Хренодер"
Ingredients: помидор; корень хрена; чеснока; острого перца; чайной ложки сахара; чайной ложки соли; чайной ложки уксуса 9% (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника

Необыкновенно вкусная, ядреная, полезная приправа, которую можно заготовить на зиму....

Ингредиенты

помидор 2 кг.

корень хрена 200 гр.

чеснока 150 гр.

острого перца 1 шт.

чайной ложки сахара 4

чайной ложки соли 2-3

чайной ложки уксуса 9% (по желанию) 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Хрен хорошо помыть и очистить. Порезать кусочками. Чеснок очистить, перец острый очистить от семян, порезать. Помидоры помыть и порезать на части и перекрутить на мясорубке. Добавить также перекрученные на мясорубке чеснок и перец.

Хрен также перекрутить на мясорубке, надев на раструб мясорубки пакет, чтобы избежать слез. Мясорубку лучше использовать ручную, электрическая может не потянуть, особенно если мощность невелика. Добавить хрен к остальным продуктам. Быстренько все перемешать, добавить соль, сахар, влить уксус. Еще раз хорошо перемешать приправу. Разложить массу по стерилизованным, сухим баночкам, накрыть капроновыми крышками.

Хранить вкуснейший домашний "Хренодер" следует в холодильнике. Эта приправа хранится очень долго - до самой весны. Обязательно приготовьте!

Приятного аппетита!!! (https//www.instagram.com/frolova__veronika)

...