Индейка в сливочно-горчичном соусе

Режем филе индейки произвольно. Можно кубиком, можно полосками.

Обжариваем филе, добавляем лук, нарезанный полукольцами и жарим до румяности лука.

Добавляем 1-2 ст л муки, быстро перемешиваем и вливаем кипяченую воду. Все хорошо перемешиваем.

Добавляем соль, перец, горчичный порошок по вкусу. Тушим 5 минут, контролируя густоту соуса водой.

В конце добавляем одну-две ст л сметаны, перемешиваем и тушим пару минут до однородности соуса и готовности блюда.

Подаем с любым гарниром. Приятного аппетита!