Цветная капуста маринованная #заготовки

Name: Цветная капуста маринованная #заготовки
Yield: 2
Ingredients: Вода; Соль; Сахар; Цветная капуста; Морковь; Чеснока; Душистый перец, гвоздика, лавровый лист по вкусу; Укроп, хрен, листья смородины и вишни по вкусу; Уксус по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Политова

Оригинальная фантазия на тему зимних закруток. Удивительно вкусно! В этом году решили...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории35

0 %

Белки

3 г

0 %

Жиры

1 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Вода 1 л
Соль 2 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Цветная капуста 2 шт.
Морковь 2 шт.
Чеснока 100 г
Душистый перец, гвоздика, лавровый лист по вкусу
Укроп, хрен, листья смородины и вишни по вкусу
Уксус по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала надо заняться цветной капустой, а точнее помыть ее, разобрать на соцветия. После этого возьмите морковь. Тоже почистите ее и порежьте на кружочки. Все овощи я выращиваю в своём огороде.

Берем банки, в которых будем укладывать цветную капусту. На дно кладем листики смородины или вишни. На них кладем листик хрена, зелень петрушки-укропа и несколько зубчиков чеснока. Конечно, обязательно надо положить горошки черного перца и лавровый лист. Еще несколько гвоздичек для аромата. На них выкладываем капусту.Ее надо утрамбовать. Овощи сначала надо залить кипятком. Через 3-5 минут кипяток этот вылить и залить в овощи горячий маринад, который делаем следующим образом.

Вскипятите литр воды. Положите 2 столовые ложки соли и одну чайную ложку сахара. На маринад надо в банку налить пол чайной ложки уксуса. Все можно закатывать банку. Переверните и поставьте остывать, предварительно закутав банки. Приятного вам аппетита!

...