1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
#Кулинарный марафон-2 Бесбармак КЗ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Каримова
#Кулинарный марафон-2
4-6 порций
2
Ингредиенты
- мясо (с жирком обязательно, ребрышки можно) говядина, конина (шужук) 1,5-2 кг
- лук 2-3 средних шт
- тесто пельменное (лучше самой замесить на бульоне) 0,5 кг
- соль, перец, вода
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Мясо помыть и поставить варить до готовности.
2
Лук порезать полукольцами, немного посолить, поперчить и залить горячим бульоном - мясным с жирком, где-то за пол часа до подачи.
3
Так как тесто я не замешиваю (покупаю свежее пельменное), делю его на колбаски (как на пельмени) и раскатываю на лапшерезке (нам очень нравиться, ничем не отличается, если катать в ручную). Прикладываю фото лапшерезки (покупали специально для бесбармака) и тесто уже раскатанное.
4
Мясо по готовности достаем и разделываем на кусочки, немного бульона отливаем для запивания (кто любит) и отвариваем в бульоне тесто.
5
Тесто по готовности достаем на тарелку (большую) или поднос, сверху выкладываем мясо, на мясо лук и чуть-чуть поливаем бульоном, можно из под лука. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881486
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
