Курица с овощами, запечённая в фольге

Name: Курица с овощами, запечённая в фольге
Yield: 4 порции
Ingredients: курица/ 3 окорочка; Картофель по желанию; перца сладкого; средних цукини/кабачка; морковь; чеснока; Майонез/ сметана; По желанию: лук, предварительно отваренная цветная капуста; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Аксенова

#марафон2 Вместо курицы использовала окорочка. #марафон

1,5 часа

4 порции

Ингредиенты

курица/ 3 окорочка 1

Картофель по желанию

перца сладкого 3

средних цукини/кабачка 2

морковь 1

чеснока 3 зуб

Майонез/ сметана

По желанию: лук, предварительно отваренная цветная капуста

Соль, специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу рубим порционными кусками, солим, посыпаем специями для курицы, поливаем майонезом/сметаной, добавляем рубленный чеснок, перемешиваем и оставляем мариноваться на 20-30 минут.

Овощи чистим, режем произвольно, солим, посыпаем специями (перец чёрный, красный, кориандр), перемешиваем и оставляем мариноваться на 10 минут.

Противень застилаем фольгой, смазываем маслом растительным, сбрызгиваем жидким дымом(по желанию). В центр выкладываем курицу кожицей вверх, вокруг овощи. Накрываем фольгой, края хорошо заворачиваем чтобы пар не выходил. Запекаем на 220 градусов 40 минут. Потом аккуратно снимаем верхнюю фольгу и на 15 минут отправляем в духовку для корочки. Приятного аппетита!