Картофельная запеканка

Name: Картофельная запеканка
Ingredients: картофеля; молока; сливочного масла; колбасы; болгарских перца (можно и без него); луковица; кетчупа или томатной пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Билецкая

#марафон Надо было что-то приготовить поесть, а простывшей из дома выходить совсем не...

Ингредиенты

картофеля 1-1,2 кг

молока 300-400 мл

сливочного масла 50 гр.

колбасы 300-400 грамм

болгарских перца (можно и без него) 2

луковица 1

кетчупа или томатной пасты 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом очистить картофель и поставить его варить. Пока картофель вариться чистим лук и перец.

Колбасу, перец и лук нарезать кубиками. Сковороду разогреть, налить масло. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить перец и колбасу. Обжарить. В конце добавить кетчуп, перемешать и выключить огонь.

Когда картофель свариться, воду слить и размять картофель толкушкой. Добавить горячее молоко и растопленное сливочное масло. Сделать пюре.

В форму выложить сначала половину картофельного пюре, сверху распределить начинку и закрыть оставшимся пюре.

Запеканку сверху смазать сметаной (если посыпать сыром будет еще вкуснее) и отправить в разогретую духовку на 40-50 минут (сверху образуется корочка). Приятного аппетита!