Выпечка Пицца

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пицца с копчёностями и сырным бортиком

Name: Пицца с копчёностями и сырным бортиком
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 человека
Ingredients: Муки; Быстродействующих дрожжей; Воды; Подсолнечного масла; Соль, перец, прованские травки по вкусу; Средних помидора; Средних луковицы; Моцареллы; Пармезана; Любого сыра средней твёрдости со сливочным вкусом; Любых копчёностей (у меня сырокопченая колбаса и ветчина)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Бабенкова Дарья

В моей семье очень любят пиццу, особенно моего приготовления. Я уже выставляла пиццу с...

40 минут

4 человека

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

286

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 3 стак.
Быстродействующих дрожжей 1 пак.
Воды 2/3 стак.
Подсолнечного масла 1/3 стак.
Соль, перец, прованские травки по вкусу
Средних помидора 2
Средних луковицы 2
Моцареллы 200 г
Пармезана 200 г
Любого сыра средней твёрдости со сливочным вкусом 200 г
Любых копчёностей (у меня сырокопченая колбаса и ветчина) 300 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто. Смешиваем муку, дрожжи, щепотку соли. В стакане смешиваем воду и подсолнечное масло и выливаем в сухую смесь. Замешиваем тесто в миске, накрываем полотенцем и оставляем в стороне.

Готовим ингредиенты. Помидоры, лук, копчёности режем тоненькими колечками. Тоже самое делаем с 1/2 моцареллы.

Вторую часть моцареллы трём на крупной тёрке. Пармезан так же отдельно трём на крупной тёрке.

Третий сыр режем длинными полосочками примерно в 1 см шириной.

Возвращаемся к тесту. Хорошо его вымешиваем, если необходимо, добавляем муку. Тесто должно быть эластичным, легким и не липким. Делим тесто на 2 части.

Противень покрываем пергаментом. Раскатываем наше тесто примерно 2-3 мм. По краю выкладываем 1/2 часть полосочек сыра и заворачиваем края, хорошо зажимая.

Визуально все продукты делим на 2 части.

Середину нашей пиццы засыпаем тёртой моцареллой.

Сверху выкладываем кружочки помидора. Сверху посыпаем солью, перцем и прованскими травками.

Далее укладываем копчёности и лук.

Сверху укладываем кружочки моцареллы и обильно посыпаем пармезаном.

И отправляем наше творение на 15 минут в разогретую до 250 градусов духовку.

Пока первая пицца в духовке, я готовлю вторую. Можно попробовать сразу две печь.

После того, как достали пиццу, дайте ей минут 5-7 пристыть и разрезайте. Приятного аппетита!)

...