Пицца с копчёностями и сырным бортиком

Name: Пицца с копчёностями и сырным бортиком
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 человека
Ingredients: муки; пакетик быстродействующих дрожжей; воды; подсолнечного масла; Соль, перец, прованские травки; средних помидора; средних луковицы; моцареллы; пармезана; любого сыра средней твёрдости со сливочным вкусом; любых копчёностей (у меня сырокопченая колбаса и ветчина)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Бабенкова Дарья

В моей семье очень любят пиццу, особенно моего приготовления. Я уже выставляла пиццу с...

40 минут

4 человека

Ингредиенты

муки 3 стакана
пакетик быстродействующих дрожжей 1
воды 2/3 стакана
подсолнечного масла 1/3 стакана
Соль, перец, прованские травки по вкусу
средних помидора 2
средних луковицы 2
моцареллы 200 грамм
пармезана 200 грамм
любого сыра средней твёрдости со сливочным вкусом 200 грамм
любых копчёностей (у меня сырокопченая колбаса и ветчина) 300 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто. Смешиваем муку, дрожжи, щепотку соли. В стакане смешиваем воду и подсолнечное масло и выливаем в сухую смесь. Замешиваем тесто в миске, накрываем полотенцем и оставляем в стороне.

Готовим ингредиенты. Помидоры, лук, копчёности режем тоненькими колечками. Тоже самое делаем с 1/2 моцареллы.

Вторую часть моцареллы трём на крупной тёрке. Пармезан так же отдельно трём на крупной тёрке.

Третий сыр режем длинными полосочками примерно в 1 см шириной.

Возвращаемся к тесту. Хорошо его вымешиваем, если необходимо, добавляем муку. Тесто должно быть эластичным, легким и не липким. Делим тесто на 2 части.

Противень покрываем пергаментом. Раскатываем наше тесто примерно 2-3 мм. По краю выкладываем 1/2 часть полосочек сыра и заворачиваем края, хорошо зажимая.

Визуально все продукты делим на 2 части.

Середину нашей пиццы засыпаем тёртой моцареллой.

Сверху выкладываем кружочки помидора. Сверху посыпаем солью, перцем и прованскими травками.

Далее укладываем копчёности и лук.

Сверху укладываем кружочки моцареллы и обильно посыпаем пармезаном.

И отправляем наше творение на 15 минут в разогретую до 250 градусов духовку.

Пока первая пицца в духовке, я готовлю вторую. Можно попробовать сразу две печь.

После того, как достали пиццу, дайте ей минут 5-7 пристыть и разрезайте. Приятного аппетита!)

...