Белковый крем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Viktoria Popova
#марафон
Ингредиенты
белки 3 шт.
сахарный песок 180 г
вода 100 мл
соль и лимонная кислота по щепотке
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Сахар залить водой, поставить на средний огонь. Варить при среднем кипении до полного растворения сахара.
2
В яичные белки добавить соль, взбить до крепкой пены. В конце взбивания тонкой струйкой вливать сироп, продолжая взбивать до охлаждения белков и устойчивых пик. Можно поставить чашу с белками на лед для быстрейшего охлаждения. В конце взбивания добавить лимонку.
3
Использовала крем в прослойку и для украшения.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99540
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!