Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Белковый рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дмитрий Катаранов
Ингредиенты
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Охлажденные белки взбиваем со щепоткой лимонной кислоты в пышную пену. Не прекращая взбивать подсыпаем сахарную пудру. Взбиваем все до твердых пиков. В последнюю очередь добавляем крахмал.
2
Застилаем противень пергаментом и ровным слоем выкладываем меренгу. Выпекаем при 150 градусах 20 минут до подсыхания меренги. Готовый пласт выкладываем на доску, снимаем пергамент и оставляем остывать. Обрезаем края.
3
Для крема взбиваем сливки с сахарной пудрой и смешиваем с творожным сыром.
4
Смазываем корж кремом, добавляем клюкву. Сворачиваем рулетом и оборачиваем пленкой. Отправляем в холодильник на несколько часов.
5
Готовый белковый рулет поливаем карамелью и украшаем дольками мандарина
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831881
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
