Слёзы ангела

Name: Слёзы ангела
Ingredients: Корж; яйцо; масло сливочное; муки; сахара; разрыхлителя; Начинка; творога; желтка; сахара; сметаны; манной крупы; Верхний слой; белка; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Daniela

#люблю Этот торт я собиралась испечь давно. Правда он у меня чуточки не такой как в...

Ингредиенты

Корж

яйцо 1

масло сливочное 100 грамм

муки 1 стакан

сахара 0.5 стакана

разрыхлителя 1 ч.л

Начинка

творога 500 грамм

желтка 3

сахара 5 ст.л

сметаны 200 грамм

манной крупы 2 ст.л

Верхний слой

белка 3

сахара 3 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для коржа все ингредиенты перемешаем. Сперва сахар с яйцом потом добавляем масло и муку с разрыхлителем. Тесто кладем сразу на противень и сверху пищевой пленкой намотаем. Оставляем в морозильник на 30 минут.

Делаем пока начинку. Взбиваем все ингредиенты до однородной массы в конце добавляем манку и оставляем так на 20 минут чтобы пенка набухла в тесте.

Вынимаем противень из морозильника и ставим в духовку на 160 градусов до зарумянивания бортиков. Противень ничем не мажем просто застилаем низ пергаментом.

Когда корж начал подрумяниться добавляем начинку на корж и отправляем опять на 160 градусов до золотистого цвета творога.

Когда начинка почти подрумянилась взбиваем белки со сахаром. Вынимаем пирог из духовке и мажем белками и опять отправляем на 10 минут в духовку на 160 градусов. Когда пирог готов открываем духовку чтобы остыть и выключаем. Потом кладем пирог в ней обратно до полного остывания.