Пирог "Слезы Ангела"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия
Пирог получается очень вкусным и нежным. Твороженая начинка тает во рту, а воздушное...
60 мин
12 порции
Ингредиенты
- Для теста :
- слив масла 80 гр
- яйцо 1
- сахара 2 ст л
- муки 200 гр
- разрыхлителя 1 ч. л.
- Для начинки :
- творога 500 гр
- сахара 100 гр
- сметаны 100 гр
- яичных желтка 3
- манной крупы 1 ст л
- Ванилин
- Для суфле :
- яичных белка 3
- сахарной пудры 3 ст л
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Просеять муку с разрыхлителем, добавить холодное масло, сахар и сделать руками крошку (быстро, чтобы масло сильно не растаяло). Масло можно натереть на тёрке.
2
Добавить яйцо и замесить тесто. Положить в пакетик и отправить в холодильник.
3
В это время делаем начинку. Для этого все ингредиенты для крема сложить в одну посуду и хорошо проработать погружным блендером до гладкой консистенции (до исчезновения творожных крупинок).
4
Дно разъемной формы выстелить пергаментом. Диаметр формы 24 - 26 см. Тесто распределить прямо руками, формируя бортики (высотой примерно 1 -1,5 см). Тесто часто наколоть вилкой. Выложить крем на тесто, разровнять и отправить в разогретую до 180 град. духовку на 30 мин.
5
Минут за 10 до окончания выпекания надо взбить белки с сахарной пудрой.
6
Приятного вам аппетита).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861589
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!