Творожный пирог "Слёзы Ангела"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина
2 часа
8 чел
Ингредиенты
Тесто
Мягкое сливочное масло 80 гр
Мука 160 гр
желток 1
сахарной пудры 2 ст.л
разрыхлителя 1 пакетик
сметаны 1 ст.л
Начинка
творога 500 гр
желтка 2
сметаны 100 гр
кукурузного крахмала (можно заменить манкой или мукой) 2 ст.л
сахара 100 гр
ванилин
Суфле
белки холодные 3 шт
сахарной пудры 3 ст.л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Муку соединяем с сахарной пудрой, маслом, желтком, сметаной и разрыхлителем. Вымешиваем мягкое тесто и даём ему постоять 30 мин.
2
Все ингредиенты для начинки смешиваем и взбиваем блендером в однородную массу.
3
Форму 22 см распределяем тесто делая высокие бортики. Выливаем начинку. Ставим в духовку на 180 с примерно 30-35 мин.
4
Для суфле взбиваем сахарную пудру с белками до крутых пиков.
5
Когда наш пирог будет готов и немного остынет распределяем суфле делая красивый узор.
6
Ставим на 10-15 минут в духовку при 150 с.
7
Готовый пирог аккуратно накрываем фольгой не прикасаясь к суфле. Так при остывании появятся капли "слезы". Приятного аппетита!
4.97715
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!