Пирог "Слезы ангела"

Name: Пирог "Слезы ангела"
Ingredients: Тесто:; мука; разрыхлитель; масло сливочное; сахар; яйцо; Начинка:; творог; сахар; желтки; манка; сметана; Суфле:; белки; сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Панькина ✈ Амбассадор

Друзья, всем привет!! Хочу поделиться рецептом вкусного пирога "Слезы...

Ингредиенты

Тесто:

мука 300 г

разрыхлитель 1 ч. л

масло сливочное 80 г

сахар 2 ст. л

яйцо 1 шт

Начинка:

творог 500 г

сахар 150 г

желтки 3 шт

манка 1 ст л

сметана 100 г

Суфле:

белки 3 шт

сахарная пудра 3 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку смешать с разрыхлителем, добавить масло, порубить с мукой. Отдельно взбиваем сахар с яйцом. Добавляем к мучной смеси, замешиваем тесто. Убираем тесто в холодильник на 25 минут. В это время готовим начинку. Смешиваем все ингредиенты и даём немного постоять, чтобы манка набухла.

Тесто распределяем по форме, делаем бортики. Выкладываем начинку и выпекаем 30 минут при 180°С. Готовим суфле: взбиваем белки с сахарной пудрой до плотных пиков. Выкладываем суфле, уменьшаем огонь до 140° и ещё 15 минут выпекаем. Затем выключаем духовку, слегка открываем и оставляем пирог остывать в духовке. Удачного приготовления и приятного аппетита. 🤗🤗

...