Пирог с творогом "Слёзы ангела"

Ингредиенты

• Песочный тарт:
• сливочного масла 80 гр.
• сахара 2 ст. л.
• яйцо куриное 1 шт.
• пшеничной муки 200 гр.
• Творожная начинка;
• творога 9% 250 гр.
• куриных желтка 2 шт.
• сахара 100 гр.
• сливок 100 мл.
• ванильной эссенции 1 ч. л.
• Безе:
• куриных белков 2 шт.
• сахарного песка 2 ст. л.