avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Помпушки с чесноком  и укропом

Помпушки с чесноком  и укропом

Рецепт с фото пошаговый

photocomment-icon
Фотоотзывы - 5 человек готовили
Лена Зубаирова
Конечно не такие красивые))) но очень вкусные, спасибо за рецепт
NARNIYA
Вот такие получились помпушки. Но в духовке (смазала майонезом) не подошли. Хотя тесто получилось прекрасное, мягкое, нежное, воздушное. Много непонятных моментов в рецепте. Сколько держать на расстойке, сколько времени готовить в духовке, как смазывать майонезом (надо-ли его разводить с чем-то). У куда девать сливочное масло и чеснок, что собственно с ними делать (понятно, что соус, но не понятно как). Буду пробовать ещё.
Sweet_Beargammi
Спасибо за рецепт, вкусно, а с борщом вообще улет. #фотошкола
Наталья Балушкина
Светлана Скребнева
Пампушки получились просто чудо: мягкие, воздушные. Правда, кое-что в рецепте изменила. Вместо молока взяла огуречный рассол. Сахара добавила поменьше, а растительного масла побольше, потому что сливочное масло решила не использовать. Всё остальное сделала, как указано в рецепте. Сметанку с чесноком сделала отдельно, каждый намазывал, сколько душа желала! Спасибо, Юля, за рецепт 💖🌷
Добавить
фотоотзыв
Автор Юлия Штанько
#люблю ... на самом деле просто ОБОЖАЮ и я и муж. Они подходят ко всем первым блюдам....
12 штук
17

Ингредиенты

  • муки 500 грамм
  • теплого молока 250 мл
  • раст.масло 6 ст.л
  • дрожжей сухих 12 г
  • соли 1 ч.л
  • сахара 2 ст.л
  • сливочное масло 70 грамм
  • чеснока 7 зубчиков
  • укроп свежий или замороженный
  • черный перец
Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

58
человек планируют готовить
1
В теплом молоке разводим дрожжи с 4 ложками муки, даем постоять 15 минут. Затем остальные ингредиенты: сахар, соль и масло, перемешать до растворения. Добавить порциями всю муку. Вымесить, сначала ложкой, затем руками на столе. Тесто должно стать мягким, эластичным и не липким. Оставляем подходить на 40 минут. Обминаем и формуем круглые булочки, отжав каждый шарик и подтягивая края к низу, защипнуть и положить швом вниз, оставив расстояние в 2-3 сантиметра.
2
Помпушки должны увеличится вдвое. Затем смазываем, внимание: МАЙОНЕЗОМ, именно так получится идеальная корочка по всей поверхности! Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке. До замечательной золотой корочки. Наслаждаемся результатом. У вас всё получится!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы 5
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 17
Юлия Штанько
❤
20 декабря 2018 г.
Ответить
Светлана Скребнева
оставил(а)
photocommentфотоотзыв
Пампушки получились просто чудо: мягкие, воздушные. Правда, кое-что в рецепте изменила. Вместо молока взяла огуречный рассол. Сахара добавила поменьше, а...
21 декабря 2018 г.
Ответить
Юлия Штанько ответил(а) Светлана Скребнева
С рассолом никогда не пробовала печь, очень интересно! А он запаха не даёт уксусного? Рада что понравилось! 🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
21 декабря 2018 г.
Ответить
Светлана Скребнева ответил(а) Светлана Скребнева
Я сама впервые делала тесто для пампушек на рассоле. Нам всем понравилось. Никаких посторонних или неприятных запахов не ощущается. А недавно я пекла...
21 декабря 2018 г.
Ответить
Юлия Штанько ответил(а) Светлана Скребнева
Вот спасибо вам на такой интересный приём!
21 декабря 2018 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии