Сметанный трюфель

Name: Сметанный трюфель
Ingredients: Для крема:; - молоко; - мука; - сахар; - Какао порошок; ваниль; - сливочное масло; Для теста:; - сметана; - яйцо; - сахар; - гашеной соды уксусом; - мука; - какао порошок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аксинья Петрушкан

Ингредиенты

Для крема:
- молоко 150 гр.
- мука 2 ст.л.
- сахар 1 стакан
- Какао порошок 60 гр.
ваниль
- сливочное масло 50 гр.
Для теста:
- сметана 200 гр.
- яйцо 1
- сахар 1 стакан
- гашеной соды уксусом Пол ч.л.
- мука 1,5 стакана
- какао порошок 100 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим крем: 150 гр молока, 2 стол ложки муки, стакан сахара,60 гр какао порошка, ваниль, - все венчиком перемешать и варить на умеренном огне до загустения. Добавить 50 гр масла сливочного, перемешать. Остудить. Крем готов.

Готовим тесто: 200 гр сметены,1 яйцо, 1 стакан сахара, пол ч.л. соды гашеной уксусом, 1,5 стакана муки, 100 гр. какао порошка- все взбить миксером, вылить массу в форму, смазанную растит маслом или сливочным.

Запекать 20 мин. при 180 град. Затем пирог разрезать на 3 коржа перемазать кремом и посыпать грецкими орешками. перемазывала кремом коржи, когда пирог остыл. Приятного аппетита!