Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт "чёрный трюфель"

Name: Торт "чёрный трюфель"
Yield: 2
Ingredients: Бисквит:; Яйца; Сахара; Кефира; Сметаны; Сл. масла; Какао 6 ст. л с горкой; Муки 1 и; Гаш. соды; Для творожного заполнителя:; Творога; Сметаны; Сахара; Апельсина; Желатина; Темного шоколада; Сл. масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

#торты #выпечка

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Бисквит:
Яйца 2
Сахара 1 стак.
Кефира 0,5 стак.
Сметаны 0,5 стак.
Сл. масла 100 г
Какао 6 ст. л с горкой
Муки 1 и 1/3 стак.
Гаш. соды 1 ч. л.
Для творожного заполнителя:
Творога 400 г
Сметаны 300 мл
Сахара 2/3 стак.
Апельсина 2
Желатина 25 г
Темного шоколада 100 г
Сл. масла 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сл. масло должно быть мягким. Приготовить тесто для бисквита и испечь его. Я предпочитаю печь в мультиварке 60 минут.

Желатин замочить в выжатом из апельсинов соке.

Вынуть бисквит из формы. Остудить бисквит, осторожно срезать крышечку и вынуть мякиш, чтобы получилась чаша.

Весь вынутый бисквит и крышечку раскрошить и перемешать с растопленным со сл. маслом шоколадом. Скатать небольшие шарики. Хорошо, если внутрь добавите жареный миндаль или грецкий орех.

Творог протереть через сито. Я предпочитаю использовать сырковую массу. Из нее получается вкуснее само суфле.

Сметану заранее перемешать с сахаром. Творожную массу смешать со сметаной и распущенным и остуженным желатином. Выложить в бисквитную чашу половину творожной массы и утопить в ней часть шариков.

Выложить оставшуюся творожную массу и шарики погрузить в нее наполовину.

...