2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Тыквенная панна котта от шефа Эрика
Рецепт с фото пошаговый
Автор Chef Leili
Нежная, яркая, сливочная с шикарным сочетанием бодрящего апельсина, ароматной тыквы и...
Ингредиенты
- Молоко 300 мл
- Тыква 200 г
- Сливки (любой жирности) 150 мл
- Апельсиновый сок 50 мл
- Апельсиновая цедра
- Сахар ванильный 20 г
- Сахар 20 г
- Желатин 10 г
- Жаренные лепестки миндаля - горсть для украшения
Шаги приготовления
37
человек планируют готовить
1
Тыкву очистить, порезать на кусочки, добавить 200 мл молока и апельсиновую цедру. Довести до кипения, затем варить на медленном огне 10 минут.
100 мл холодного молока и желатин размешать и оставить на 15 минут.
Готовую тыкву пюрировать вместе с молоком, затем протереть через сито. Добавить сахар, ванильный сахар и сливки, нагреть до растворения сахара, снять с огня и добавить желатин.
2
Хорошо размешать, добавить сок апельсина, снова размешать и разлить по формочкам. Украсить лепестками миндаля. Оставить в холодильнике на 4 часа до полного остывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921131
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
