Творожно-тыквенный десерт

Name: Творожно-тыквенный десерт
Ingredients: Для теста:; сливочного масла; яйцо; сахара; муки; соли; разрыхлителя; Для творожной начинки:; творога; сахара; яйцо; картофельного крахмала; Для тыквеной начинки:; тыквенного пюре; сахара; яйца; цедра 1 лимона; ст.ложки крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Миранна

Полезный и очень вкусный десерт. #настроениеосень

Ингредиенты

Для теста:
сливочного масла 100 грамм
яйцо 1
сахара 50 грамм
муки 200 грамм
соли щепотка
разрыхлителя 3 грамма
Для творожной начинки:
творога 600 грамм
сахара 50 грамм
яйцо 1
картофельного крахмала 1 ст.л.
Для тыквеной начинки:
тыквенного пюре 500 грамм
сахара 50 грамм
яйца 2
цедра 1 лимона
ст.ложки крахмала 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто. Смешиваем размягченное масло, яйцо, сахар и соль. Вбиваем миксером до однородной массы. Постепенно добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Готовое тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник.

Готовим тыквенную начинку. Резанную тыкву кубиками я запекала в микроволновке 10-12 минут на полной мощности. Когда тыква остынет взбиваем её погружным блендером.

В тыквенное пюре добавляем сахар, лимонную цедру, крахмал и 2 яичных желтка. Белки взбиваем отдельно в крутую пену. И постепенно добавляем к тыквенному пюре и аккуратно перемешиваем.

Собираем теперь наш пирог. Раскатывать тесто и укладываем его в смазанную сливочным маслом форму. Теперь поочередно кладем ложку то творожной начинки, то тыквенной. Накрываем фольгой и ставим в духовку на 180 ° на 40 минут. Затем убираем фольгу и оставляем еще на 30 минут.

Готовый пирог оставьте в духовке до полного остывания. Приятного аппетита😋

...