Домашняя колбаса из курицы (просто)

Name: Домашняя колбаса из курицы (просто)
Yield: 3 колбаски
Ingredients: Фарш куриный; Желатин; Приправа для курицы; Сухой укроп; Соль; Манка; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Корницкая

Это очень простой рецепт. Не быстрый, но и любая колбаса готовится долго. Очень...

3 колбаски

Ингредиенты

Фарш куриный 500 гр

Желатин 15 гр

Приправа для курицы

Сухой укроп

Соль

Манка 2 ст.л

Чеснок 1 головка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

При размораживании фарша образуется сок, никуда его не сливаем, перемешиваем с манкой. Откладываем в сторону, надо дать фаршу настояться, а манке набухнуть. Разводим желатин в небольшом количестве тёплой воды (2-3 ст.л).

Оставляем набухать (прикольное слово). Через 30 мин в фарш добавить приправы и резанный чеснок. Влить желатин и все перемешать. Поставить в холодильник на 1 ч, колбаска должна впитать в себя сок. Затем надо вынуть и завернуть в фольгу как конфетку (см. фото). Печь при 180°С (можно 200) 1 час. Убрать в холодильник до утра. #шустраярукодельница #кулинария #домашняяколбаса #безконсервантов #натуральныепродукты