Выпечка Печенье

Апельсиновое печенье

Name: Апельсиновое печенье
Ingredients: Яйца; Сахар; Растительное масло; Мука; Разрыхлитель или сода гашеная лимонным соком; Цедра апельсина; Сок апельсина; Сахарная пудра для обваливания теста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лиля

Ароматное, нежное и быстрое в приготовлении печенье

Ингредиенты

Яйца 1 шт

Сахар 100 г

Растительное масло 100 г

Мука 300-320 г

Разрыхлитель или сода гашеная лимонным соком 6 г

Цедра апельсина 11 г

Сок апельсина 30 мл

Сахарная пудра для обваливания теста 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешиваем поочерёдно все ингредиенты, кроме сахарной пудры.

Яйцо с сахаром слегка взбить венчиком, добавить растительное масло, цедру апельсина и сок, добавить постепенно муку, Разрыхлитель или соду, гашеную лимонным соком. Перемешать до однородности, по необходимости добавить муку, тесто должно не прилипать к рукам и в то же время мягким. У меня уходит муки 320 г.

Убрать в холодильник на 20-30 минут.

Достать с холодильника. Отщипываем немного теста и скатываем в шарики, обваливаем в сахарной пудре каждый шарик и укладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.

Ставим в разогретую духовку на 15- 20 минут.

В процессе могут образовываться трещинки и печенье увеличивается в процессе приготовления.

Очень ароматное, лёгкое и вкусное печенье. Всём приятного аппетита.

...